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五味俱全的清蒸鳊鱼
五味俱全的清蒸鳊鱼

五味俱全的清蒸鳊鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.09 06:08

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 生抽豉油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解一
    第一步
    1.鳊鱼洗净葱姜切成丝,撒适量的盐备用
  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱、姜切碎备用
  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅放适量清水
  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解四
    第四步
    4.放上支架
  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解五
    第五步
    5.盖上盖
  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解六
    第六步
    6.大火将水煮开
  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解七
    第七步
    7.放鳊鱼蒸5 分钟
  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解八
    第八步
    8.鳊鱼蒸好
  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解九
    第九步
    9.放适量生抽豉油
  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解十
    第十步
    10.锅烧热,放少许油烧热
  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.将油盛起,炝入碗中
  • 五味俱全的清蒸鳊鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.再浇到蒸好的鳊鱼上,就ok了

烹饪技巧

  • 上笼蒸鱼时,要保持旺火满气,蒸至鱼眼凸出为好。

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