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家常日式蔬菜煮
家常日式蔬菜煮

家常日式蔬菜煮

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 07:26

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主料

  • 蒟蒻 :50公克
  • 竹笋20公克
  • 牛蒡20公克
  • 干香菇 :4朵
  • 莲藕片 :20公克
  • 四季豆5条
  • 红萝卜20公克
  • 珊瑚菇 :10公克
  • 细砂糖 :1大匙
  • 味醂 :1大匙
  • 酱油1/2大匙
  • 昆布柴鱼高汤 :200cc

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 竹笋、牛蒡、红萝卜均去皮洗净,切块;干香菇洗净泡软;四季豆洗净去老筋后切段;莲藕洗净,去皮切片;蒟蒻洗净;珊瑚菇洗净撕小块;备用。
  • 第二步
    2. 将作法1所有材料与调味料放入汤锅中拌匀,以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可。

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