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福菜炒水蕨
福菜炒水蕨

福菜炒水蕨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 12:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用手捡出水蕨细嫩的部份,洗净后用热水汆烫至熟,取出后泡冷水(或冰水),可让水蕨颜色翠绿,经过汆烫的过程,也可去除水蕨特有的涩味。
  • 第二步
    2. 福菜切成小段,蒜头切末备用。
  • 第三步
    3. 烧热锅子,加入2大匙油,先炒香蒜末、福菜,再加入水蕨及调味料,拌炒均匀后即可盛起,上桌食用。

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