佛跳墙

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 11:17

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主料

• 干栗子 ：7颗
• 香菇 ：3朵
• 大白菜 ：1/4颗
• 小蕃茄 ：7颗
• 白萝卜 ：150公克
• 桂竹笋 ：50
• 素香菇卤肉汁 ：300㏄
• 胡椒粉 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干栗子用水泡软，再用牙签剔除硬壳；香菇洗净泡软；大白菜、小蕃茄分别洗净，对半切备用。
• 第二步
  2. 白萝卜去皮洗净、切小滚刀块，桂竹笋洗净切长段，分别入滚水汆烫5分钟后捞出摆入砂锅。
• 第三步
  3. 将作法1的材料依序也摆入砂锅中，倒入素香菇卤肉汁、胡椒粉后，盖上锅盖以大火蒸1小时即可。

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