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五花肉卤高丽菜干
五花肉卤高丽菜干

五花肉卤高丽菜干

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 10:00

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主料

  • 高丽菜干100公克 :适量
  • 五花肉100公克 :适量
  • 姜30公克 :适量
  • 蒜仁40公克 :适量
  • 沙拉油2大匙 :适量
  • 酱油3.5大匙 :适量
  • 鸡精粉1茶匙 :适量
  • 细糖1茶匙 :适量
  • 水600cc :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 高丽菜干放入冷水中泡约30分钟后,捞出换水洗净,沥干备用。
  • 第二步
    2. 五花肉切小块;姜、蒜仁切碎末备用。
  • 第三步
    3. 热锅倒沙拉油,先放作法2的姜末、蒜末以小火爆香,再放入作法2的五花肉块炒至肉变白后,加入所有调味料及作法1的高丽菜干,以大火煮开后改小火煮约30分钟,关火再焖煮约20分钟即可。

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