秘制香葱姿扬

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 09:04

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主料

• 乌来珠葱150公克 ：适量
• 蕃茄15公克 ：适量
• 海苔片1片 ：适量
• 太白粉少许 ：适量
• 面衣适量 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将乌来珠葱切头去尾的洗净后，切成约6公分长的段状，再使用厨房纸巾擦干净并吸干水份备用；蕃茄以刀子斜切成斜口状后，再将它摆放至盘子上备用。
• 第二步
  2. 取一片海苔片平舖在桌面上，再将作法1的葱段放在海苔片上面，然后用手捲起来成为一个捲筒状后，依序沾裹上太白粉和面衣。
• 第三步
  3. 取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法2的材料放入油锅中，油炸约1分钟至酥捞起摆放在作法1的蕃茄上面即可。

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