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家常泡菜炒面
家常泡菜炒面

家常泡菜炒面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 06:48

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主料

  • 油面 :300公克
  • 猪肉片100公克
  • 韭菜3根
  • 黄豆芽50公克
  • 泡菜100公克
  • 洋葱末 :1大匙
  • 水 :300㏄
  • 酱油1大匙
  • 糖 :适量
  • 米米酒 :1茶匙
  • 盐 :1/4茶匙
  • 米酒 :1/2茶匙
  • 胡椒粉1/4茶匙
  • 太白粉 :1/2茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉片加入腌料抓匀腌?分钟,韭菜切3公分段,黄豆芽摘除根部洗净,泡菜切2公分段,备用。
  • 第二步
    2. 取锅烧热后倒入2大匙油,放入猪肉片炒至变白,加入作法1的泡菜与洋葱末炒2分钟,再放入面条炒2分钟。
  • 第三步
    3. 于作法2加水及所有调味料,及作法1的黄豆芽,以?火煮2分钟,加入韭菜略炒即可。

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