京酱芥兰菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 01:33

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主料

• 芥兰菜 ：1/2斤
• 肉丝 ：4两
• 蒜末 ：1/2大匙
• 调味料 ：1/2大匙
• 太白粉 ：1/2大匙
• 香油 ：1/3大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将芥兰菜的叶子取下，菜心部份去皮后切寸段，分别洗净沥干后备用。
• 第二步
  2. 将调味料Ａ拌入肉丝，搅拌均匀后腌10分钟，用热油略过油，半熟时即可盛起，再拌入调味料Ｂ搅拌均匀备用。
• 第三步
  3. 将电锅洗净擦干，并压下开关预热，再倒入少许油，放入蒜末爆香，芥菜心段先放入略炒过，再放入菜叶部份及肉丝拌炒均匀至熟，再加入调味料Ｃ拌炒均匀，即可扳起开关，把芥兰菜盛入盘中食用。

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