百吃不厌的凉拌龙鬚菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 01:20

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主料

• 龙鬚菜 ：300公克
• 金针菇 ：40公克
• 红萝卜丝 ：20公克
• 黑木耳丝 ：20公克
• 盐 ：1/4小匙
• 鸡粉 ：1/4小匙
• 鲜美露 ：少许
• 香油 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 龙鬚菜取嫩部，洗净备用；金针菇去尾端，切段备用。
• 第二步
  2. 取作法1龙鬚菜放入滚沸的水中汆烫至熟，捞出泡冷水待冷却后取出切段，备用。
• 第三步
  3. 将作法1金针菇段、红萝卜丝和黑木耳丝依序汆烫至熟后捞起，沥干水份备用。
• 第四步
  4. 于大碗中加入所有调味料拌匀，加入作法2龙鬚菜段、金针菇段、红萝卜丝和黑木耳丝拌匀即可。

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花生君

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龙须菜

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