家常凉拌咸蛋苦瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 10:10

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主料

• 苦瓜 ：1条
• 咸鸭蛋 ：2个
• 红萝卜片 ：1/4杯
• 蒜末 ：1大匙
• 义大利香料 ：1/3大匙
• 盐 ：1又1/2小匙
• 糖 ：1大匙
• 香油 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将苦瓜洗净后，去除籽及内膜，切片后用热水汆烫至熟，沖凉后沥干水份。红萝卜片也用热水汆烫至熟备用。
• 第二步
  2. 咸鸭蛋去壳后，切成小丁备用
• 第三步
  3. 将调味料拌匀，加入苦瓜片、咸蛋丁拌匀入味后，即可盛盘上桌食用。

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