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「美味可口」水梨辣泡菜
「美味可口」水梨辣泡菜

「美味可口」水梨辣泡菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 11:46

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主料

  • 1.水梨 :1个
  • 2.芹菜 :3根
  • 红萝卜丝 :适量
  • 1.盐 :1又1/2大匙
  • 2.糖 :1又1/2大匙
  • 白醋 :2大匙
  • 辣椒酱2大匙
  • 水 :1/2杯

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将水梨洗净彻底沥干后切成8片,去核去蒂后与材料一同加入盐搅拌均匀,腌泡1天使其自然软化后,再倒除1/2份量的盐水备用。
  • 第二步
    2. 将调味料加入上述材料中腌制12小时,期间必须多次翻动使其入味,最后放入容器冷藏约1~2天入味,食用前再取出即可,约可保存1~2週。

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