凤梨果酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 01:06

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主料

• 新鲜凤梨 ：适量
• 罐装切片凤梨 ：适量
• 柠檬 ：适量
• 麦芽糖 ：适量
• 细砂糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将柠檬洗净后对切，榨成汁、去除果籽备用。
• 第二步
  2. 取出罐装的凤梨片切成小丁状；将新鲜凤梨去皮、芯后切成小丁状备用。
• 第三步
  3. 取一不?钢锅，将作法2切好的凤梨丁全部放进锅中，再加入作法1的柠檬汁一起搅拌
• 第四步
  4. 将作法3锅中的酱汁以中火煮至滚沸后改小火，再加入麦芽糖继续熬煮，且要不停地搅拌至糖完全溶化。
• 第五步
  5. 于作法4的锅中加入细砂糖，且一边搅拌，待煮至果酱呈浓稠状即可熄火备用。
• 第六步
  6. 作法5的凤梨酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。

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凤梨果酱评论

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评论

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