椒盐龙珠

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 10:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 龙珠洗净沥干，用厨房纸巾略为擦干水分备用；葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。
• 第二步
  2. 热油锅至约180℃，作法1的龙珠撒上一些干太白粉（不需全部沾满），下油锅炸约1分钟，至表面酥脆即可起锅。
• 第三步
  3. 洗净锅子，重新热锅，加入少许油，小火爆香作法1的葱花、蒜碎、辣椒碎，加入作法2的龙珠，再撒下盐及味精，以大火快速翻炒均匀即可。

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