蒸小卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 10:31

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主料

• 小卷 ：5只
• 姜片 ：4片
• 姜丝 ：少许
• 葱丝 ：少许
• 油 ：少许
• 蒸鱼酱油 ：1大匙
• 开水 ：2大匙
• 水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将小捲以清水沖洗，处理干净后沥干；调味料混合均匀备用。
• 第二步
  2. 取一盘，将底部平均铺上姜片，摆入作法1的小卷。
• 第三步
  3. 取电锅于外锅加入一杯水，放入作法2的小卷蒸约10分钟至熟。
• 第四步
  4. 将作法3的盘取出，另取一盘放上蒸好的小卷、姜丝、葱丝，最后淋上作法1的调味料。
• 第五步
  5. 淋上少许热油于作法4的姜丝、葱丝上即可。

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