小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜尝透抽
鲜尝透抽

鲜尝透抽

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 10:39

  • 1137人看过
  • 18
  • 收藏

主料

  • 透抽 :300公克
  • 姜片 :30公克
  • 米酒 :5
  • 绿花椰 :200公克
  • 胡萝卜90公克
  • 沾酱: :适量
  • 糖 :1小匙
  • 花生粉 :1小匙
  • 热开水 :5大匙
  • 姜茸 :1/2小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 透抽剥去表面老皮,清洗干净切片,切花刀再切块备用。
  • 第二步
    2. 绿花椰、胡萝卜切块备用。
  • 第三步
    3. 煮一锅沸水,放入1小匙盐,将作法2的绿花椰块、胡萝卜块汆烫后,沥干排盘备用。
  • 第四步
    4. 原作法3的沸水中,加入姜片、米,放入作法1的透抽煮熟,排在作法3的菜盘上。
  • 第五步
    5. 沾酱拌匀将作法4的透抽沾或淋着食用。

18

收藏

分享