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爆炒豆干
滋补的豆瓣炒豆干
滋补的豆瓣炒豆干

滋补的豆瓣炒豆干

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 05:06

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主料

  • 黑豆干 ：1块
  • 肉丝 ：100公克
  • 葱段 ：2根
  • 蒜末 ：1小匙
  • 葱末 ：1小匙
  • 辣豆瓣 ：1大匙
  • 酱油 ：1大匙
  • 酒 ：1小匙
  • 太白粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉丝以调味料腌约10分钟。
  • 第二步
    2. 豆干剖半切丝备用。
  • 第三步
    3. 起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。
  • 第四步
    4. 另起油锅放入葱末、蒜末及辣豆瓣爆香。
  • 第五步
    5. 先放豆干丝及肉丝，并加少许水炒至收汁。
  • 第六步
    6. 再放入葱段拌炒，之后盛盘食用。

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爆炒豆干 爆炒豆干
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