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培根冷寿面
培根冷寿面

培根冷寿面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 02:46

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主料

  • 寿面 :1束
  • 培根2片
  • 蕃茄 :1颗
  • 水煮蛋 :1/2个
  • 小豆苗 :少许
  • 苜蓿芽 :10公克
  • 海苔丝 :少许
  • 寿面酱汁 :100㏄
  • 冷开水 :50㏄

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 寿面放入沸水中煮开,约1分钟后,捞出迅速用冷水沖凉,再放入冰水中冰镇3分钟备用。
  • 第二步
    2. 培根用平底锅煎过后,剪成长条状备用。蕃茄切细丁备用。
  • 第三步
    3. 将调味料拌匀即为酱汁。
  • 第四步
    4. 将寿面排入盘中,摆上小豆苗,中间铺上苜蓿芽,并将水煮蛋放在苜蓿芽中,在蛋的周围铺上培根及蕃茄丁,淋上酱汁后即可上桌,吃的时候撒上海苔丝,再将所有材料拌匀即可食用。

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