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当归面线
当归面线

当归面线

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.06 03:15

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主料

  • 当归3片
  • 黄耆 :1片
  • 枸杞2大匙
  • 面线 :1束
  • 高汤 :2又1/2杯

辅料

  • 水 :2又1/2杯
  • 米酒 :1/2杯
  • 香油 :1大匙
  • 盐 :2小匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水沖洗干净。
  • 第二步
    2. 将高汤调入1倍水一起煮滚后放入当归、枸杞、黄耆一起熬煮20分钟。
  • 第三步
    3. 加入所有调味料煮滚后熄火即为面汤。
  • 第四步
    4. 另煮一锅热水,待水滚沸后放入面线煮熟。
  • 第五步
    5. 将面线用网杓捞起,放入汤碗中。
  • 第六步
    6. 倒入面汤即完成。

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