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沙茶鱿鱼羹
沙茶鱿鱼羹

沙茶鱿鱼羹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 01:49

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主料

  • 水发鱿鱼 :1条
  • 笋丝 :1/2支
  • 木耳2朵
  • 葱段 :1支
  • 蒜头 :1颗
  • 油 :2大匙
  • 柴鱼片 :1/2杯
  • 九层塔 :适量
  • 乌醋 :1大匙
  • 太白粉水 :1/2杯
  • 沙茶酱 :1匙
  • 高汤 :6杯
  • 酱油1大匙
  • 糖 :1茶匙
  • 胡椒粉1/2匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱿鱼洗净,拔除薄膜,切成条状,过水汆烫备用。
  • 第二步
    2. 木耳切丝,和笋丝烫熟备用。
  • 第三步
    3. 葱切段,蒜头切碎,烧热2大匙油,炒香葱段、蒜头碎、笋丝、木耳后,加入调味料煮滚,用太白粉芶芡即成羹汤。
  • 第四步
    4. 加入鱿鱼、柴鱼片,食用时,可加入乌醋及九层塔增加香气。

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稀卤鱿鱼羹 稀卤鱿鱼羹
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稀卤鱿鱼羹,一提到鱿鱼小编就想起了海绵宝宝里那个幽默可爱风趣的章鱼哥,鱿鱼的口感好是众所周知的,不然也不会有那么多种吃法,不会有那么多种延伸产品,鱿鱼味道没有海……

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