鲜奶巧克力奶酥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 06:28

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主料

• 巧克力 ：50公克
• 鲜奶油 ：20公克
• 奶油 ：200公克
• 糖粉 ：80公克
• 蛋 ：1颗
• 高筋面粉 ：130公克
• 低筋面粉 ：130公克
• 可可粉 ：15公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 巧克力切成小块，以隔水加热的方式把巧克力融化，再把鲜奶油加入搅拌均匀，放置一旁备用。
• 第二步
  2. 奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
• 第三步
  3. 蛋打散成蛋液后，分2～３次加入作法2的材料中搅拌均匀。
• 第四步
  4. 将作法1的材料加入作法3的材料一起拌匀。
• 第五步
  5. 在作法4中再加入过筛的高筋面粉、低筋面粉、可可粉拌匀，即为面煳。
• 第六步
  6. 烤盘上舖上烤盘纸，把作法5的面煳放入挤花袋中，挤在烤盘上即可。
• 第七步
  7. 放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即可。

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