和风荞麦凉面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 01:14

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主料

• 味增酱 ：1/3小匙
• 酱料 ：适量
• 冰糖 ：1/2小匙
• 酱油 ：1小匙
• 水 ：1小匙
• 柴鱼片 ：少许
• 荞麦面 ：1碗
• 小黄瓜丝 ：50g
• 红萝卜丝 ：20g
• 芥茉酱 ：少许
• 蛋丝 ：1颗
• 香菇 ：5朵
• 咖哩味噌酱 ：适量
• 咖哩酱 ：1/3小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一滚水，将荞麦面放入滚水煮约3分钟后捞起泡入冰水中5~10分钟冰镇。
• 第二步
  2. 小黄瓜丝及红萝卜丝放入滚水中汆烫至熟捞起摆入便当中。
• 第三步
  3. 香菇洗净与咖哩味噌酱拌煮至匀入味后放入便当中。
• 第四步
  4. 将酱料材料混合调匀，视个人喜好添加。
• 第五步
  5. 芥茉酱可依个人口感决定是否添加。

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