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家常冷水面糰
家常冷水面糰

家常冷水面糰

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 10:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将面粉中间拨开筑成粉墙,再将盐加入面粉中间,将冷水慢慢倒入中间并拌匀。
  • 第二步
    2. 将作法1用手揉匀约3分钟至成糰,再用保鲜膜盖好,以防止表皮干硬,静置发酵约5分钟。
  • 第三步
    3. 将作法2发酵过的面糰,再度揉至表面光滑即可。

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