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牛肉烧卖
牛肉烧卖

牛肉烧卖

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.22 06:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将白萝卜青头泡菜、牛绞肉、葱末及所有调味料一起搅拌均匀,并甩打数次使肉馅富弹性。
  • 第二步
    2. 取一张水馅皮,包入一大匙肉馅,水饺皮由四周向中央包起,利用手掌将之略微整型,再由虎口处捏紧,收口不必完全包起,要让肉馅露出,底部再略压使烧卖可以稳平即可,其余材料皆依序作好。
  • 第三步
    3. 将蒸盘抹上一层薄油,再将牛肉烧卖排入盘中,待蒸锅中水已沸腾后,再将烧卖放入,以大火蒸12~15分钟即可熄火取出。

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牛肉烧卖馅的做法 牛肉烧卖馅的做法
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牛肉烧卖馅的做法其实十分的简单易学,牛肉烧卖馅是一道美味而且健康的休闲糕点,烧麦十分的受人们的喜爱,平时去茶楼喝早茶或者下午茶的时候都忍不住点一笼烧麦,牛肉烧卖……

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