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#美食记#芋头蛋糕
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准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 10:26

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主料

  • 松饼粉 :100公克
  • 泡打粉 :5公克
  • 芋头250公克
  • 蛋 :1
  • 细砂糖 :60公克
  • 沙拉油 :30公克
  • 牛奶50公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。
  • 第二步
    2. 将细砂糖与蛋置于容器中,以打蛋器拌打均匀。
  • 第三步
    3. 接着将沙拉油与牛奶分次加入作法材料中搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 将过筛之松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状,再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳。
  • 第五步
    5. 模型内垫入一层烤焙纸,将面煳装入模型中,即可放入预热至170℃的烤箱,烤30~40分钟即可。

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