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香酥香煎莲藕饼
香酥香煎莲藕饼

香酥香煎莲藕饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.31 08:31

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主料

  • 1.莲藕 :适量
  • 2.绞肉 :100公克
  • 香菜10公克
  • 太白粉 :10公克
  • 3.面粉 :100公克
  • 水 :50㏄
  • 鲜鸡粉 :1/3小匙
  • 盐 :1/3小匙
  • 糖 :1/3小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将莲藕洗净后切成细丁备用。
  • 第二步
    2. 把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀,做成直径5公分的圆饼状。
  • 第三步
    3. 面粉加水调成面粉浆。
  • 第四步
    4. 将作法的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆,用平底锅慢慢煎熟,一面煎3分钟后,翻面再煎3分钟,完成后盛入盘中即可。

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