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#诱人的#芝麻烧饼
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准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 01:02

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主料

  • 1.中筋面粉 :300g
  • 盐 :5g
  • 沙拉油 :45cc
  • 2.沸水 :150cc
  • 3.冷水 :60cc
  • 软酥 :130g
  • 白芝麻 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烫面作法同1葱抓饼,软酥拌匀。
  • 第二步
    2. 将烫面糰桿成长方厚片状,均匀抹上软酥。折成三摺包好,用面棍略桿,挤出空气,将接缝桿紧(不要桿得太紧)。
  • 第三步
    3. 桿摺成长方块沾少许水,再沾上芝麻,切块,松弛20分钟。
  • 第四步
    4. 锅子预热,芝麻面朝下,盖上锅盖,两面烙熟。

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喵喵喵的三厨房

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