色香味具全的红烧鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼去内脏、去鳞鳃，洗净
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  第二步
  2.在鱼身两侧各划几刀，便于入味。淋上料酒，撒上盐、胡椒粉腌几分钟
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  第三步
  3.花椒、八角、葱姜蒜各种材料备好
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  第四步
  4.锅中加油烧热
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  第五步
  5.鱼入锅煎到两面泛黄
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  第六步
  6.下入各种材料
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  第七步
  7.加酱油上色
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  第八步
  8.鱼太大，锅太小。我只好把鱼头给撸下来了
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  第九步
  9.加水开始煮
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  第十步
  10.十五分钟左右，收浓汁就可了