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杨梅白兰地
杨梅白兰地

杨梅白兰地

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.21 07:38

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主料

  • 牛奶323公克
  • 吉利丁片 :18公克
  • 葡萄柚汁 :31公克
  • 白兰地酒 :31公克
  • 动物性鲜奶油 :437公克
  • 杨梅数颗

辅料

  • 细砂糖 :162公克

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛奶、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
  • 第二步
    2. 再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
  • 第三步
    3. 另取动物性鲜奶油搅打至6分发后,再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白兰地一起拌匀,使其呈现出浓稠状后再倒入容器内,最后放入冰箱冷藏。
  • 第四步
    4. 食用时再于表面上放置数颗的杨梅以作为装饰即可。

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