黑色之恋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 06:39

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主料

• 鲜奶油 ：2
• 蛋黄 ：67公克
• 巧克力 ：2
• 巧克力酒 ：4

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取鲜奶油、蛋黄放入锅内以小火煮到85℃后熄火。
• 第二步
  2. 再加入切碎的巧克力一起拌匀等变凉后，另取动物性鲜奶油搅打至6分发再加入前述的材料中拌匀。
• 第三步
  3. 最后放入巧克力酒拌匀，倒入模型容器内放入冰箱冷冻即可。

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