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梅子麻糬
梅子麻糬

梅子麻糬

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 12:50

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主料

  • 糯米粉 :3杯
  • 澄粉 :1又
  • Q梅 :15粒
  • 绿豆馅 :1/2斤
  • 椰子粉 :适量
  • 蔬菜油 :5大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 澄粉用开水烫熟,共快速搅匀,再加入糯米粉,揉面过程中加入适量开水及少许油,揉成面糰盖上湿布30分钟。
  • 第二步
    2. 绿豆馅分成小粒后包入Q 梅,搓成圆球馅粒。
  • 第三步
    3. 糯米糰分小粒后,包入一份馅料,搓圆放入蒸笼蒸10分钟后取出,撒上食用椰子粉即可食用。

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