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抹茶香米布丁
抹茶香米布丁

抹茶香米布丁

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.15 07:15

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主料

  • A.香米 :1杯
  • 鲜奶 :600公克
  • 细砂糖 :70公克
  • B.抹茶粉 :4公克
  • 冷开水 :30公克
  • C.玉米粉 :10公克
  • 水 :20公克
  • D.蜜红豆 :80公克
  • E.动物性鲜奶油 :200公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料A的香米洗净,加入鲜奶,用小火煮40分钟。
  • 第二步
    2. 将材料B调匀,倒入作法1的材料中,再将材料C调匀倒入,继续煮滚至冒泡即可熄火,待凉后加入蜜红豆拌匀。
  • 第三步
    3. 将鲜奶油打至6~7分发,加入作法2的材料中搅拌均匀,装入模型,冷藏1~2小时冰凉后即可食用。

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