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火烧的做法
饭香文字烧
饭香文字烧

饭香文字烧

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.14 08:42

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主料

  • 低筋面粉 ：6g
  • 柴鱼高汤 ：100㏄
  • 高丽菜末 ：50g
  • 花枝 ：20g
  • 樱花虾子 ：10g
  • 薄片五花肉 ：50g
  • 牛蒡 ：30g
  • 腌渍黄萝卜 ：15g
  • 白饭 ：1小碗
  • 玉米粒 ：20g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将低筋面粉与柴鱼高汤混合均匀成面煳备用。
  • 第二步
    2. 将花枝切粗丁状；薄片五花肉切段；腌渍黄萝卜切细条；牛蒡用刀背刮除表皮后切丝备用。
  • 第三步
    3. 将所有材料与作法1的面煳混合搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 平底锅加热后上一层薄油，分次倒入作法3的材料拌炒，炒至呈煳状即可离火，直接在平底锅上用小铲子刮来吃。

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