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铜锣烧
花式铜锣烧
花式铜锣烧

花式铜锣烧

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.27 10:06

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主料

  • 铜锣烧预拌粉 ：300公克
  • 蛋 ：180公克
  • 水 ：100公克
  • 蜂蜜 ：25公克
  • 芋头馅 ：500公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀，静置松弛约20~30分钟备用。
  • 第二步
    2. 将芋头馅略分成10份，每份用手搓成长条状备用。
  • 第三步
    3. 取一平底锅，预热后，在锅内刷上一层奶油备用。
  • 第四步
    4. 先取1大汤匙的作法1面煳，以划直线的方式倒入作法3的平底锅，煎至长片状的面煳表面呈起泡小洞状，不停的翻面至双面都成金黄色，最后再放上作法2的芋头馅，捲成长条状即可。

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铜锣烧 铜锣烧
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