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有特色的茄香洋葱酱
有特色的茄香洋葱酱

有特色的茄香洋葱酱

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 01:35

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主料

  • 蒜头 :40公克
  • 红葱头 :20公克
  • 洋葱片 :100公克
  • 蕃茄碎 :100公克
  • 蕃茄煳 :50公克
  • 蕃茄酱 :4大匙
  • 百里香 :少许
  • 高汤 :1000cc
  • 义大利香料 :1茶匙
  • 玉桂叶 :1片
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒粗粉 :适量
  • 糖 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 热一锅,将蒜头、红葱头切片后入锅中爆香,再加蕃茄、洋葱入锅拌炒。
  • 第二步
    2. 再加入蕃茄煳,洒上百里香、义大利香料以火炒至熟软。
  • 第三步
    3. 再倒入高汤拌煮至沸腾,再续煮20分钟
  • 第四步
    4. 起锅前加入盐、黑胡椒粉、糖即可。

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相望厨海

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肉末洋葱酱茄子 肉末洋葱酱茄子
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