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海鲜粥
海鲜粥

海鲜粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.03 12:21

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主料

  • 白饭 :1碗
  • 大骨 :1/2斤
  • 干贝1/2两
  • 虾仁4两
  • 花枝数片 :适量
  • 青蚵 :4两
  • 芹菜末 :少许
  • 少许
  • 蛋 :2个
  • 盐 :少许
  • 胡椒粉1小匙
  • 香油 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠粥状。
  • 第二步
    2. )浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开,以调味料调味即可起锅。
  • 第三步
    3. )食用时再撒点香油与芹菜末。
  • 第四步
    4. )配料可依个人喜好,加油条、皮蛋与绞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。

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