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豆浆拉面
豆浆拉面

豆浆拉面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.21 03:24

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主料

  • 盐 :2小匙
  • 糖 :1/2大匙
  • 香油 :1/3大匙
  • 辣椒粉 :1小匙
  • 黄豆1杯
  • 水 :6杯
  • 高汤 :1杯
  • 乌龙面 :1人份
  • 香菇1朵
  • 丸子3个
  • 红萝卜1片
  • 金华火腿4片
  • 竹笛 :1条
  • 排骨酥 :3个
  • 冬菜1大匙
  • 虾皮1大匙
  • 葱花 :1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )将黄豆洗净加水3杯浸泡1夜,用果汁机高速打成泥状,倒入锅中再加3杯水以中火加热,煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌,煮沸后可过滤除渣或不过滤直接作拉面汤底均可。
  • 第二步
    2. )取2杯作法完成的豆浆加入1杯高汤及材料一起煮沸,用中火煮熟后加入全部调味料调味,放上材料即完成。

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豆浆拉面 豆浆拉面
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豆浆拉面需要五花肉、面条、豆浆高汤等等主料和辅料。在做这道菜的时候需要下非常大的时间,并不是一道简单的菜。豆浆所含的蛋白质极高,搭配拉面可以当早餐非常的有营养补……

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