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缅式凉拌茄子
缅式凉拌茄子

缅式凉拌茄子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 10:55

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主料

  • 茄子3-4条
  • 绞肉 :200公克
  • 辣椒2条
  • 香菜1小把
  • 蒜头 :4-5大颗
  • 辣椒酱1又
  • 糖 :1小匙
  • 盐 :1小匙
  • 1小匙
  • 香油 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )把茄子洗净,对剖之后切成条状,用热油焖熟,捞起待凉备用。
  • 第二步
    2. )把绞肉放入平底锅中干煸熟透备用。
  • 第三步
    3. )辣椒、香菜、蒜洗净切末备用。
  • 第四步
    4. )将茄子段、绞肉、辣椒、香菜、蒜末与所有调味料拌匀即可。

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凉拌茄子 凉拌茄子
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