窈窕虫草乌鸡汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.13 04:58

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主料

• 乌骨鸡 ：600公克
• 乌骨鸡脚 ：3只
• 冬虫夏草 ：2钱
• 红枣 ：10颗

辅料

• 米酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪并剁块备用。
• 第二步
  2. 将鸡块先用开水煮2~3分钟，取出后用冷水沖洗去血水。
• 第三步
  3. 将1500cc的水注入锅中煮开后，加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣，大火煮5分钟再转小火煮30分钟，最后加入米酒煮开即可。

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