香酥牛蒡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.11 09:00

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主料

• 牛蒡 ：1/2条
• 白醋 ：少许
• 低筋面粉 ：适量
• 糖粉 ：适量
• 白芝麻 ：少许
• 海苔片 ：4小片

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛蒡去皮切段，再切成丝，然后放入加了白醋的冷水中浸泡15分钟，沥干备用。
• 第二步
  2. 将沥干的牛蒡丝略沾上一层薄薄的面粉，用中温油锅炸至酥脆，捞起沥油后趁热撒上糖粉和少许白芝麻备用。
• 第三步
  3. 将作法2的牛蒡条取适量，用海苔圈成一束放置于煎好的饭团上，再撒上少许糖粉即可。

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三丝牛蒡

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包含食材

• 牛蒡
• 黄瓜
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