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热狗卷饼
黄金热狗卷
黄金热狗卷

黄金热狗卷

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 10:46

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主料

  • 热狗 ：1条
  • 小黄瓜 ：1条
  • 肉松 ：适量
  • 细柴鱼片 ：适量
  • 美乃滋 ：1大匙
  • 萝蔓生菜 ：1片
  • 海苔 ：1片
  • 寿司饭 ：200公克
  • 黄芥末酱 ：1大匙
  • 太白粉 ：少许
  • 蛋 ：2个
  • 砂糖 ：1/2大匙
  • 盐 ：少许
  • 奶油 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将太白粉加水溶解，再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。
  • 第二步
    2. 平底锅烧热，涂上薄薄一层奶油，倒入作法1的蛋汁佈满锅面，煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。
  • 第三步
    3. 热狗用水煮过，小黄瓜去籽切丝，美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。
  • 第四步
    4. 卷帘上舖一张保鲜膜，摆上海苔，平舖一层寿司饭，然后将海苔翻面，再平舖一层寿司饭，涂上混合抹酱，并依序放上黄金薄蛋皮、萝蔓生菜以及小黄瓜丝、肉松、热狗，卷成寿司卷，外表滚上一层柴鱼片即可。

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