茄汁鱼片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 10:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲷鱼切片，先用调味料2抓拌均匀，再放入烧热的油锅中，稍微过一下油，捞起后沥干油分备用。
• 第二步
  2. 青椒、洋葱分别切片备用。
• 第三步
  3. 锅中放入2大匙油烧热，先爆香姜末、葱末、洋葱片，再加入调味料1及1/2杯水，煮滚后加入青椒片、凤梨片、鱼片，用大火煮至浓稠状，再用太白粉水勾芡，最后淋上适量的香油即可。

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