清淡的凉拌蒸茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.01 07:07

这道清淡的凉拌蒸茄子它也是一道非常简单的家常菜，这种凉拌的菜时就非常的适合在炎炎夏日的时候使用，因为吃起来会比较爽口，也能够起到开胃的作用，视野很心动了，那就赶紧跟小编来试一试，这种清淡的凉拌蒸茄子吧，你一定会喜欢的，

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主料

• 茄子 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 蒜 ：适量
• 麻油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切段
• 
  第二步
  2.上锅蒸20分钟
• 
  第三步
  3.蒸到筷子可以戳进去的时候，再蒸3分钟，就可以了，把蒸出来的水倒掉
• 
  第四步
  4.倒生抽
• 
  第五步
  5.蒜子
• 
  第六步
  6.麻油
• 
  第七步
  7.加入盐
• 
  第八步
  8.味精，拌匀即可

烹饪技巧

• 茄子要蒸的软烂，时间很重要

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凉拌蒸茄子

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包含食材

• 茄子

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