萝卜干烘蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 07:22

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主料

• 萝卜干 ：1/2碗
• 虾皮 ：1大匙
• 蛋 ：4个
• 青蒜 ：1支
• 胡椒粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒至干。
• 第二步
  2. 平底锅中热1小匙油，爆香虾皮及萝卜干，炒至出味。
• 第三步
  3. 蛋打散，青蒜切成青蒜花，与作法2的材料及胡椒粉混合搅拌均匀。
• 第四步
  4. 将作法3的材料全部倒入锅中，盖上锅盖用中火煎约5分钟，至蛋液稍微凝固，翻面煎至熟即可。

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