西红柿丸子汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.03 07:31

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主料

• 榨菜 ：1/2个
• 贡丸 ：6个
• 西红柿 ：2个
• 白菜叶 ：4片
• 鱼豆腐 ：6个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.各种材料洗干净，白菜切条，西红柿切块，榨菜切丝，瘦肉切丝泡入料酒。
• 第二步
  2.油锅烧热，将番茄倒入翻炒，至番茄软化出汁
• 第三步
  3.倒入适量的水，加入适量的盐。
• 第四步
  4.待水开后，加入贡丸和与豆腐，中火烧至汤的颜色变红。
• 第五步
  5.加入白菜梗，烧制白菜梗颜色变透明
• 第六步
  6.加入白菜叶，稍至白菜叶变软，就可以关火装盘了。

烹饪技巧

• 白菜梗和白菜叶要分开放入，因为熟的有快有慢的。

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西红柿丸子汤

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包含食材

• 西红柿
• 榨菜

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