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杏汁炖燕窝
杏汁炖燕窝

杏汁炖燕窝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.13 03:35

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主料

  • 印尼燕窝(燕条) :5钱(约20克)
  • 南杏 :2两(约80克)
  • 北杏 :2钱(约8克)
  • 糖 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先将燕窝洗净,然后浸水八小时,拣去毛及杂质后滤去水份,用干毛巾把燕窝弄干,将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。
  • 第二步
    2. 将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁,倒入纱布袋内隔去杏渣。
  • 第三步
    3. 将糖加入杏汁中煮沸,然后再加入炖好的燕窝即成。

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