蒜苗带子炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 10:53

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主料

• 蒜苗 ：1小把
• 鸡蛋 ：2粒
• 新鲜带子 ：10粒
• 米酒 ：1小勺
• 盐 ：适量
• 味精 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡蛋打入一个大碗内，调入少许盐、味精和米酒，打散调匀至有些许小泡沫
• 第二步
  2. 蒜苗洗净后切成小段，带子横面对剖，然后放入调散的鸡蛋内打匀
• 第三步
  3. 炒锅内倒入适量油烧热，油热后倒如蛋液，待一面稍微凝固后再翻面划散，炒至蛋饼即可

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