秘制丝瓜蛋汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 05:14

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主料

辅料

• 虾米 ：5g
• 盐 ：克
• 香油 ：5g
• 酱油 ：克

具体步骤

• 第一步
  1. 丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出；
• 第二步
  2. 鸡蛋磕碗中，打散；
• 第三步
  3. 虾米洗净后用水泡透；
• 第四步
  4. 锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。

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丝瓜蛋汤

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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