家常胡萝卜炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 10:32

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主料

• 胡萝卜 ：2根
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 小葱 ：两根
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散。（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。）；胡萝卜去皮切丝。
• 第二步
  2. 锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。
• 第三步
  3. 锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。
• 第四步
  4. 加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。

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胡萝卜炒鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 胡萝卜

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