番茄蛋饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.17 05:28

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主料

辅料

• 洋葱（白皮） ：
• 牛奶 ：5g
• 植物油 ：
• 黄油 ：
• 盐 ：克

具体步骤

• 第一步
  1. 将番茄洗净，用开水烫片刻，捞出去籽、皮制成番茄泥；
• 第二步
  2. 鸡蛋磕入碗内，加牛奶、精盐搅拌均匀；
• 第三步
  3. 葱头（洋葱）洗净切末；
• 第四步
  4. 炒锅烧热，加入黄油烧融，下入葱头末炒至微黄，加入番茄泥炒匀备用；
• 第五步
  5. 炒锅注油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，将番茄泥放入中央，叠起蛋饼一端制成蛋饺，小火两面煎上色即可。

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