蟹香疙瘩汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 01:08

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 小米饭 ：适量
• 海蟹 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 胡萝卜末 ：适量
• 海带末 ：适量
• 香菇末 ：适量
• 火腿末 ：适量
• 香菜 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将海蟹壳打开，废物去掉，留下可以食用的部分切成块，取一小盆，将小米饭和面粉搅拌均匀制成疙瘩；
• 第二步
  2. 坐锅点火倒入油，下姜末煸炒，放入蟹块翻炒，加入适量清水，放入香菇末、火腿末，待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味，再放入胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩，煮至疙瘩熟后，打入鸡蛋絮，出锅撒上香菜即可。

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